Sapori di montagna a Roccaraso
Cucina abruzzese autentica, ingredienti locali e il calore di una vera osteria tra le vette del Parco Nazionale della Ma
Una cucina che sa di casa
Tradizione abruzzese, prodotti del territorio e passione per la montagna
Siamo un'osteria nel cuore di Roccaraso, sulle Alpi Meridionali d'Abruzzo. Cuciniamo con ingredienti locali, rispettando le ricette della tradizione: dalla pasta fatta a mano ai secondi di carne d'agnello, fino ai formaggi di malga. Ogni piatto racconta il territorio.
Orari di apertura
I nostri piatti
Ricette della tradizione montana abruzzese rivisitate con rispetto
Primi di pasta fatta a mano
Sagne 'ntorchiate, maccheroni al torchio e tagliatelle al ragù di cinghiale: pasta fresca tirata ogni giorno secondo la tradizione.
Secondi di carne e cacciagione
Agnello alla callara, arrosticini di pecora e selvaggina del territorio cotti su brace viva o nel forno a legna.
Formaggi e salumi locali
Selezione di pecorini, caciocavallo e salumi artigianali prodotti da allevatori e norcini del territorio della Maiella.
Dolci della tradizione
Parrozzo, bocconotti e pizza dolce abruzzese preparati in casa con ricette tramandate di generazione in generazione.
Perché sceglierci
Ingredienti a km zero
Collaboriamo con produttori locali di Roccaraso e del Parco Nazionale della Maiella per garantire freschezza e autenticità in ogni piatto.
Atmosfera autentica
Travi a vista, camino acceso e un'accoglienza genuina: da noi ci si sente subito a casa, dopo una giornata sulle piste o tra i sentieri.
Vini e birre artigianali
Selezione di vini abruzzesi DOC e birre artigianali locali abbinate ai piatti del menù stagionale.
Cosa dicono i nostri ospiti
“Abbiamo pranzato in sei, bambini compresi. Ci hanno accolto con calore, i bambini hanno adorato la pasta fatta a mano. Menù vario e prezzi onesti.”
Famiglia Esposito
Ospiti da Napoli
“Dopo una mattinata sulle piste di Roccaraso, gli arrosticini e le sagne fatte a mano ci hanno riscaldato l'anima. Posto autentico, personale gentilissimo. Ci torneremo.”
Marco T.
Sciatore da Milano
“Tavola curata, porzioni generose e ingredienti che si sentono davvero. Il pecorino locale con il miele era eccezionale. Un'osteria come si deve.”
Claudia R.
Escursionista
“Abbiamo pranzato in sei, bambini compresi. Ci hanno accolto con calore, i bambini hanno adorato la pasta fatta a mano. Menù vario e prezzi onesti.”
Famiglia Esposito
Ospiti da Napoli
“Dopo una mattinata sulle piste di Roccaraso, gli arrosticini e le sagne fatte a mano ci hanno riscaldato l'anima. Posto autentico, personale gentilissimo. Ci torneremo.”
Marco T.
Sciatore da Milano
Dove siamo a Roccaraso
Siamo nel centro di Roccaraso, in provincia di L'Aquila, a pochi passi dagli impianti sciistici e dai sentieri del Parco Nazionale della Maiella. Facile da raggiungere, difficile da dimenticare.
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